Normalisation
En tant que Laboratoire National de Référence (LNR), le Laboratoire Santé Environnement et Microbiologie (LSEM) a pour mission de participer aux travaux de normalisation d'outils et méthodes d'analyses susceptibles d'être utilisés dans la réalisation de contrôles officiels.
Le laboratoire est impliqué dans le développement des normes Vibrio, Virus, E.coli et Salmonelles.
A ce titre, le LSEM est membre de la commission AFNOR V08 B - Microbiologie des Aliments et de ses groupes de travail (Statistiques, Incertitudes de mesure, Validation, Vibrios) .
Il est également membre du Comité Européen de Normalisation (CEN) pour les virus et les Vibrios (groupes CEN/WG6/TAG4 "Détection des virus dans les aliments" et CEN/TC 275 WG 6 TAG3 "Utilisation de la PCR en microbiologie".
Les principales normes appliquées au laboratoire sont :
- XP CEN 21872
- NF EN ISO 15 216-1 et 2
- NF V08-106
- NF EN ISO 16649-3
- NF EN ISO 6579